Cursos de peluquería de El Chajá

En Diciembre El Chajá finalizó los cursos de acompañamiento y contención y de peluqueria que venía desarrollando a lo largo de 2015 en INAU Florida.

Los Patricia Perez y Hernán Llanes hicieron entrega de los diplomas alos jóvenes participantes, algunos de los cuales ya están trabajando en peluquerías de Florida.

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Capacitación básica en panadería y rotisería

Durante 2015, EL CHAJÁ desarrolló el Proyecto "Capacitación Básica en Panadería y Rotisería" en el Centro El Chajá (área rural) para escolares y adultos.

A lo largo de los talleres realizados en El Chajá y destinados a los alumnos de la escuela 98 de El Tornero, así como a sus padres y otros adultos, se sumaron estudiantes liceales y vecinos de la zona de San Gabriel.
 
Los cursos fueron dictados por la profesoraStella Ochotorena, docente de UTU. Cómo mostramos gráficamente,  a los productos de panificación variada se fue agregando la enseñanza de productos de rotisería, como pizzas, piononos y entremeses. Se procedió a conformar con todas las recetas un manual que además de servir de guías para las clases, permite a los alumnos conservar un material valioso a futuro. En todo momento se desarrollo el concepto de alimentación saludable, en la elaboración, en los materiales y en la filosofia del proyecto.
 
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Reunión con Obispo Pérez Scremini

El martes 27 de octubre El Chajá, a través de dos de sus integrantes (Laura Damiano y Martín Nuín)  fue recibido por el obispo de Florida Monseñor Martín Pérez Scremini. En la charla además de encarar diferentes tópicos se puso especial énfasis en contemplar la situación de las personas privadas de libertad.

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Comenzó nuevo curso de Panadería de el CHAJÁ

Con la presencia de numerosos vecinos y la participación de los alumnos de la escuela no.98 del Tornero, se está desarrollando el curso de Panadería artesanal y rotisería . Este año, con la sentida ausencia del profesor Raúl Vazquez, el curso es brindado por la docente de U:TU: Stella Ochotorena. La idea central es aportar un conocimiento práctico que permita en el ámbito laboral tanto como en el doméstico hacerse de herramientas sustentables. Como tal lo entienden los vecinos que han conformado el grupo con indisimulado entusiasmo, planteandose ya la posibilidad de nuevos cursos en diferentes materias.

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